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“Mundial del Picaron”: ciudadanía degustará gratuitamente más de 15 variedades de este postre criollo

“Mundial del Picaron”: ciudadanía degustará gratuitamente más de 15 variedades de este postre criollo

La Municipalidad de Lima presentará este lunes 30 de octubre, a partir de las 11:00 am en la Alameda Chabuca Granda, el “Mundial del Picarón” donde más de 30 picaroneras demostrarán su habilidad en la elaboración de este postre criollo. 

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La Municipalidad de Lima presentará este lunes 30 de octubre, a partir de las 11:00 am en la Alameda Chabuca Granda, el “Mundial del Picarón” donde más de 30 picaroneras demostrarán su habilidad en la elaboración de este postre criollo. 

Para amenizar el evento e iniciar las celebraciones por el Día de la Canción Criolla, se contará con la participación de grupos de bailarines que deleitarán con danzas folklóricas a todos los presentes, además de música en vivo.

Paralelamente, 40 madres de diversos comedores populares de la capital prepararán platos innovadores a base de productos nutritivos oriundos del Perú, con el fin de incentivar los buenos hábitos alimenticios en las familias limeñas.

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Descripción de la actividad Maratón del Picarón:

Las expertas que participarán de la “Maratón del Picarón” tendrán un tiempo exacto para mostrar su destreza y rapidez en la elaboración de este tradicional dulce peruano, dando a degustar sus potajes al público asistente de manera gratuita.

Los picarones serán evaluados por expertos en la materia y por el ex mundialista Julio Meléndez Calderón, de acuerdo al control de calidad: tiempo, sabor y cocción. Un árbitro será el encargado de dar inicio a la competencia y a controlar el tiempo.

Entre las novedades tendremos: Picaron Gallese (miel de higo), Picaron Carrillo (miel de lúcuma), Picaron Farfán (de maíz morado), Picaron Guerreo (masa de papa amarilla), Picaron Trauco (miel de mango), etc.

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