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Diez restaurantes entre los más saludables para comer en el Cercado de Lima

A puertas de celebrar Fiestas Patrias, un nuevo grupo de 10 restaurantes con las mejores condiciones higiénicas del Cercado de Lima, fueron certificadas por la Municipalidad de Lima, a través de la Subgerencia de Vigilancia Sanitaria -encargada de velar por el bienestar del público-con lo cual ya suman 60 los establecimientos acreditados durante la actual gestión municipal.

RestSalUno

A puertas de celebrar Fiestas Patrias, un nuevo grupo de 10 restaurantes con las mejores condiciones higiénicas del Cercado de Lima, fueron certificadas por la Municipalidad de Lima, a través de la Subgerencia de Vigilancia Sanitaria -encargada de velar por el bienestar del público-con lo cual ya suman 60 los establecimientos acreditados durante la actual gestión municipal.

El Programa de Restaurantes Saludables entregó la credencial que garantiza que estos restaurantes aprobaron satisfactoriamente los requerimientos de carácter obligatorio en infraestructura y manipulación de alimentos establecidos por las normas sanitarias vigentes.

El Subgerente de Vigilancia Sanitaria de la comuna limeña, Luis Miguel López, recordó que un establecimiento dedicado al rubro de la venta de alimentos que no cuenta con las condiciones sanitarias adecuadas no solo constituye un riesgo sino que impacta negativamente en el desarrollo socioeconómico de la ciudad.

Subrayó que los restaurantes certificados podrán lucir en los frontis de sus locales la acreditación entregada, pero sobre todo, tienen el compromiso de mantener su condición saludable, pues el municipio continuará haciendo visitas de rutina para fiscalizar el modo como se comercia el alimento en todo el Cercado de Lima.

Los nuevos establecimientos acreditados son Puerto 260, La Muralla, Cevichería El Pez Espada, Flor del Norte, Chifa Fu-Jui y Mikhuma. Asimismo, los restaurantes Mi Rico Tumbes, La Paila Marina y Estadio Fútbol Club, donde se realizó la ceremonia.